东莞自考《食品标准与法规》专项练习题：多选
编辑整理：东莞自考网 发表时间：2020-12-02 16:25:28 【大 中 小】
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东莞自考《食品标准与法规》专项练习题：多选
多项选择题 (在每小题的备选答案中,选出二个以上正确答案，并将其代码填在题干后的括号内)
1.当代中国法的渊源分为( )
A.宪法、法律 B.行政法规 C.地方性法规 D.规章 E.国际条约。
2.食品加工标准体系的三维空间组成包括：( )
A.食品加工产品门类 B.食品加工过程要素 C.标准层次 D.标准门类 E.食品卫生
3.食品安全体系建设是一项复杂的系统工程，下列属于管理体系的是( )
A.管理机构 B.认证认可体系 C.追溯制度
D.食品安全质量保证体系 E.监测检验体系。
4.食品安全体系建设是一项复杂的系统工程，下列属于管理体系的是( )
A.法规标准体系 B.市场准入制度 C.包装标志制度 D.突发事件应急制度
E.食品安全质量保证体系
5.食品安全体系建设是一项复杂的系统工程，下列属于保证体系的是( )
A.管理机构 B.认证认可体系 C.追溯制度
D.食品安全质量保证体系 E.监测检验体系。
6.采用国际标准的形式是( )
A.等同采用(idc或IDC) B.等效采用(eqv或EQV)
C.非等效采用(neq或NEQ) D.完全采用 E.不等效采用
7.我国的四级标准体系包括( )
A.国家标准 B.行业标准 C. 地区标准 D.地方标准 E企业标准
8.标准化的基本特性主要包括( )
A.抽象性 B.技术性 C经济性 D连续性 E约束性
9.标准化的基本特性主要包括( )
A.抽象性 B.技术性 C经济性 D连续性 E政策性
10.标准贯彻的主要形式有( )
A.直接贯彻 B.压缩贯彻 C.补充贯彻 D.彻底贯彻 E.完全贯彻
11.行业标准的编号包括( )：
A.行业标准代号 B.标准发布顺序号 C.发布年代号 D.实施年代号 E.修订年代号
12.管理标准也是一个大类，包括: ( )
A.管理基础标准 B.管理标准 C.经济管理标准
D.行政管理标准 E.生产经营管理标准
13.食品产品标准的制定程序一般分为( )
A.准备阶段 B.起草阶段 C.审查阶段 D.报批阶段 E.复审阶段
14.标准编写的目标及要求包括( )
A.内容完整 B.表述清楚和准确 C.充分考虑最新技术水平
D.为未来技术发展提供框架 E.能被未参加标准编制的专业人员所理解
15.标准编写的适用性是指( )
A.便于直接使用;B.便于使用;C.便于引用;D.便于查阅;E.便于间接使用
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